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Pimm’s Cup

Pimm’s ist ein kräutrig schmeckender, englischer Likör auf Ginbasis. Die älteste und bekannteste Sorte ist Pimm’s No. 1. Er ist die Basis für den in Großbritannien beliebten Cocktail PImm’s Cup.

In diesem Sommer hat es diese traditionelle britische Spezialität geschafft, Modedrink Nr. 1 in Berlin zu werden. Try it…

Zutaten:

Pimm’s
Ginger Ale
Gurke
Beeren und anderes frisches Obst
Limette oder Zitrone
frische Minze
Eiswürfel

Zubereitung:

Das Obst in kleinere Stücke schneiden – hier haben wir einen reifen Pfirsich genommen – und die Beeren dazu geben – hier sind es Himbeeren. Du kannst natürlich auch anderes Obst verwenden, z.B. einen Apfel oder Erdbeeren. Ein paar Scheiben einer Gurke sowie einer Limette oder Zitrone dazu geben.

Das Mischungsverhältnis von Pimms und Ginger Ale ist letztlich ca. 1 zu 2. Du kannst aber auch weniger Pimms nehmen. Zuerst gibst Du die Eiswürfel in einen Krug. Dann den Pimms und das Ginger Ale dazu. Danach das Obst und etwas frische Minze hinzufügen und servieren.

Giorgos

Hast Du schon mal einen eisgekühlten Rotwein-Cocktail getrunken? Das Rezept für diesen Drink stammt von unserem Freund Giorgos aus Thessaloniki und ist ebenso zauberhaft wie die wunderbare Stadt an der Ägäis.

Zur Zubereitung dieses Drinks brauchst Du einen Shaker.

Zutaten:

20 cl Rotwein (hier Merlot)
2 cl Zitronensaft
3 cl Sauerkirschsaft
2 cl Triple Sec
2 EL Erdbeersauce (hier ist das Rezept dafür)
4 Eiswürfel

Alle Zutaten in den Shaker geben und kräftig schütteln. In einem Rotweinglas servieren.